plats algeriens - Blogdoumaya

Tridet tajine

Publié le 14 Juillet 2015 par maya25

Catégories : #PLATS ALGERIENS

c' est mon plat traditionnel préféré, (recette à venir)

Poulet sucré aux pruneaux recette

Publié le 4 Janvier 2014 par maya25

Catégories : #SPECIAL RAMADAN, #PLATS ALGERIENS

Ingrédients : 1 poulet entier (pas trop gros) ou bien des cuisses de poulet 250 g de pruneaux 50 g de beurre(1 cs) ½ cc de sel 1/3 c c de poivre noir 1/3 de gingembre en poudre Un oignon piqué de 5 clous de girofle 3 c s de miel 2 c s d’eau de rose 100g...

Aubergines farcies à la sauce tomate

Publié le 1 Avril 2013 par maya25

Catégories : #PLATS ALGERIENS

c'est une recette absolument savoureuse et originale! Ingrédients - 4 aubergines - 1 poivron rouge et un vert - 3 tomates - 3 gousses d’ail -1 carotte 1 oignon émincé -3 c s de riz - 200g de viande hachée - 100g de beurre - Sel, poivre -une sauce tomate...

Trida à la Constantinoise

Publié le 18 Février 2013 par maya25

Catégories : #PLATS ALGERIENS

Une version allégée et simplifiée d'un plat typiquement Constantinois que j'adore!!c'est une spécialité constantinoise,C'est des petits carrés de pâte très fins!! servis avec une sauce blanche comme celle du tlitli ou la rechta.(attention! une sauce blanche...

Boulettes de chou fleur frites et leur sauce blanche de "Oumrukia"

Publié le 30 Janvier 2013 par maya25

Catégories : #PLATS ALGERIENS

Bonjour voici une recette que j'ai trouvée chez notre amie Oumrukia link des jolies boulettes de chou fleur frites c'était vraiment délicieux , j'ai incorporé un petit morceau de fromage Gouda à l'intérieur de chaque boule merci oumrukia pour cette belle...

Daurade au four

Publié le 16 Janvier 2013 par maya25

Catégories : #PLATS ALGERIENS

préparer une marinade ! un oignon coupé en petit morceaux de l'huile d'olive du sel du poivre un peu de paprika un peu de cumin ¼ c c de curcuma Herbes ail haché finement du persil et du citron préparer les légumes : un poivre vert, une carotte, une tomate...

Tajine Zitoune

Publié le 3 Décembre 2012 par maya25

Catégories : #PLATS ALGERIENS

Ingrédients : 500gde viande d’agneau coupée en morceaux 1 oignon hachés 2 1 gousse d'ail (j’adore) 3 3 belles carottes 4 500 g d'olives vertes dénoyautées. 5 Huile et un peu de beurre Sel Poivre blanc ou noir 1 bouquet de persil frais haché 1citron (le...

Healthy Couscous

Publié le 18 Octobre 2012 par maya25

Catégories : #PLATS ALGERIENS

Couscous végétarien Un couscous 100% végétarien, c'est inattendu, délicieux et parfaitement équilibré lorsque, comme ici, la recette marie céréales (la semoule de couscous) et légumineuses (les pois chiches), avec en prime une généreuse portion de légumes....

Beignets de Chou-fleur

Publié le 16 Octobre 2012 par maya25

Catégories : #PLATS ALGERIENS

les beignets de choufleur est une entrée simple et très facile à préparer ,une recette traditionnelle très délicieuse !des beignets très appétissants à servir chauds avec du fromage !ou bien les plonger dans une sauce blanche au poulet et les enfourner...

Jardinière en gratin

Publié le 10 Septembre 2012 par maya25

Catégories : #PLATS ALGERIENS

La recette : Légumes utilisés :tous ce que vous avez sous la main ! Pour moi c’était : 1 aubergine 1 courgette 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 pomme de terre 1 poignée de Gombo 1 tomate Haricots verts 3 verres de lait 2 gros...